说起人参可以说是无人不知无人不晓，它是百草之王，是东北三宝，一说到补品我们常常第一个想到的就是人参。我们知道人参是非常有营养的，从两千多年前我们的老祖先就开始吃人参了，那么人参到底有什么具体的功效?能给我们的人体能带来什么好处呢?
人参功效
增强中枢神经系统功能
人参当中含有大量的有益物质，能够帮助增强我们的神经系统功能，神经系统一旦运行得当，人就会精神百倍，记忆力也有所提高。另外如果你有失眠或者常常感觉烦躁的情况，吃人参也是很不错的选择。轻度的症状建议每周喝两次人参茶就可以了。
保护心血管系统
常服人参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用人参，疗效显著。
提高免疫力
人参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
促进血液活力
人参还可以帮助我们降低血液的浓度，所以有心血管疾病的人喝人参也有不错的效果，另外它还能促进体内红血球的生长。其实并不是出现了这些疾病才推荐吃人参，身体健康的朋友们也可以进行适当的补充，防范于未然。
治疗糖尿病
糖尿病人群自己的身体系统是无法制造出足够的胰岛素的，并且在对糖的代谢和调节血糖的功能上面都有问题，吃人参就能很好的缓解以上说的这些问题。不过人参虽然功效强大，吃的时候一定要注意用量，吃的太多也会上火，造成身体不适。
强壮中枢神经
安定身心并恢复疲劳, 有镇静及解酒作用，增强记忆能力，对老人痴呆症有显著作用。
对血压有调整作用
使暂时性或持久性血压下降。抑制动脉硬化并促进红血球生长, 增加血色素的份量。
能够补五脏
人参是一种可滋补得到人体中的五脏六腑的名贵中药，具有安精神、健脑的功效，而且人参对于凝神也有着很好的作用。
人参的吃法
泡茶
将人参切成薄片，每次取3克左右(约5—10片)，放入保温杯中，冲入沸水，加盖半小时左右，代茶饮服。
可用此法反复冲泡，直至参茶无味，后还可嚼服参渣。这种服法简便不浪费药材，适合长期服用。
切片含
将人参切成薄片，每次取2—3片放入口中含服，至参片味淡或无味后嚼服咽下，生津提神、干凉可口，适用于需要进补强身的健康人群。
煎汤服
将整根人参或人参切片后洗净放入容器中，加入清水，先浸泡30分钟，再盖上盖子，用文火煎熬1小时左右，待参汁变温后饮用。
这样的药汁有效成分浓度高，补益作用强、起效快，适用于大病初愈者。但该法较浪费药材，不宜选用质量好、价格昂贵的人参。
食用人参的禁忌
妇女怀孕者
妇女怀孕期间宜进食性味温凉等食物，如服食性偏热的人参，其成分可通过血液被胎儿部分吸收，易增加胎儿火气(胎火)，对胎儿生长发育不利，甚至导致难产。
胃病患者
据研究表明，不少的胃病是由于感染了幽门螺旋杆菌，而人参中的某种有效成分对这种病菌能起保护作用，影响治胃药物的杀灭效果。
肝胆炎病人
中医认为，急性肝炎、胆囊炎、胆结石患者均为湿热旺盛，服食人参会助湿热，使病情加重。
小孩及婴幼儿
儿童为纯阳之体，本身就偏热，再服食人参大补，会对生长发育产生不良影响。而且人参含有类激素，可引起性早熟，尤其十四岁以下小孩应忌用，以避免性早熟;新生儿、婴幼儿更要禁用。
总结：人参能够帮助我们促进血液活力、提高免疫力，还能安神补脑、调节血压，并且人参食用起来也非常方便，如果你觉得煮起来太麻烦，直接泡水或者含在嘴里也都能起到效果。人参虽然好，但是孕妇、小孩还有有胃病、肝胆炎的朋友们一定要记得避开人参。 |
