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春节聚会,总是要喝上几杯,在酒桌上总有一类人,一喝酒就会满脸通红,这个时候有人就会说,这样的代谢好,酒量大,千杯不醉等等。事实上是这样的吗?喝酒脸红就表示酒量好?
在解释这个问题前,我们先来了解下,酒精在我们身体是如何代谢的?
如上图所示,酒精在我们人体的代谢过程,主要是在肝脏内进行的,具体分三个步骤。
1、大部分的酒精会由整个消化道吸收进入血液然后运送到肝脏,在乙醇脱氢酶的催化下氧化为乙醛,
2、乙醛在乙醛脱氢酶的转化生产乙酸。
3、乙酸最后被分解为二氧化碳和水。
那么喝酒脸红是处在哪个阶段呢?
首先让人脸红的是乙醛,乙醛是一种血管扩张剂,同时也是一种毒性物质。它会导致我们心慌、胸闷不适、脸红心跳、呼吸急促。
而乙醛脱氢酶决定了乙醛在多长时间内能转化成乙酸。正常情况下,两种酶运作正常,乙醛会快速转化成乙酸,而乙酸是一种比较安全的物质了。只有一次喝的太多时,来不及代谢,才会在体内残留下来。
而那些一喝酒就脸红的人,通常是因为体内负责产生乙醛脱氢酶的基因都有一些不正常,导致乙醛脱氢酶缺乏,乙醇到了肝脏,很快转化成了乙醛,但由于乙醛脱氢酶缺乏,乙醛无法快速转化为乙酸。乙醛慢慢积累,开始出现了如脸红、心慌、胸闷等乙醛中毒的表现。
所以说,一喝酒就变“关公”可不是什么好的情况,更不是酒量大的表现。那不是酒量大,那是乙醛中毒。
所以,以后如果在酒桌上遇到,一喝酒就脸红的人,不要在劝他喝酒了。不要为喝酒牺牲掉健康。
最后送给大家几个喝酒的小建议。
1、少喝酒
2、不要空腹喝酒,饮酒前垫些食物,这样可以减缓肠胃吸收酒精的速度。
3、服用药物期间不要喝酒,由其吃了头孢类药物,千万别喝酒。头孢类抗菌药可影响乙醇代谢,出现双硫仑样反应,有抑制心跳,发生猝死的风险。
3、最后还是少喝酒,在酒桌上的劝酒、酗酒等算是畸型陋习,不值得提倡。
大家聚会图团圆,少喝酒来把话谈 酒桌陋习不提倡,健健康康过大年。
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