三七为五加科植物三七的干燥根，主产于云南、广西、贵州、四川等省区，多为人工栽培。三七又名金不换、田七、参三七等，具有止血散淤、消肿止痛的功效，对人体各部分出血和跌打肿痛具有显著疗效。+，

　　三七原药材呈纺锤形或类圆锥形，长1-6厘米，直径1-4厘米。表面灰黄色或灰棕色，有断续的纵皱纹及少数皮孔，顶端有茎痕，周围有瘤状突起，侧面有支根痕。质坚实，不易折断，横切面灰绿色、黄绿色或灰白色，皮部有细小棕色树脂样斑点。气微，味苦微甜。以个大、铜皮铁骨、质坚体重、味苦甘者为佳。药店多有三七片和三七粉出售。+，

　　三七片：为横切薄片，切面黄白色至黄褐色，角质样，周边黄棕色，皮部与木部易分离或有裂隙。+，

　　三七粉：为土黄色或灰绿色粉末，体较轻，松散状，味苦带甜。+，

　　有一个简单的鉴别三七真伪的方法：将其粉末放人猪血内，如发现猪血化成水状，则为真品。因为三七所含皂苷成分有溶血作用，所以治跌打损伤淤血有特效。如不能溶血则不是真品。三七保管，应将原药材用纸包好，放置瓦缸中；粉末用瓶装好盖紧，放干燥处，防发霉、虫蛀。(田　　丽)