现在的很多人都会血糖高，无论是年轻人还是老年人。什么是高血糖?血糖高是什么引起的呢，高血糖饮食禁忌是什么?高血糖的饮食原则有哪些?下面就让小编带大家了解一下吧。
什么是高血糖
血糖高应该加以重视，它即属于糖尿病，又属于高血糖病。它不包括血糖正常尿糖不正常的情况，人的血糖一日的波动很大，检测尿糖基本上可以说明问题，一天测很多次血糖，会造成精神负担，会使血糖迅速上升。
高血糖病因
一：偶然的高血糖。血糖检查前如果食用大量的甜食，当然会出现血糖高的结果。所以检查出是高血糖，不要过于担心。间隔一段时间后，再次检查看看血糖结果。
二：遗传等原因也可以导致高血糖。
三：其他疾病引起的高血糖。冠心病等与高血糖有着紧密的联系。所以一旦确诊是高血糖，应该尽量清楚是什么原因引起的高血糖，这样才能对症治疗，才能做好预防和治疗高血糖的工作。
四：在排除了以上的引起高血糖的诱因之后，那么高血糖就极有可能是糖尿病的早期症状。目前糖尿病患病人群已经越来越年轻，甚至出现儿童糖尿病。所以，糖尿病患者一定要知道的是，高血糖要及早治疗。
五：不良生活习惯和环境。现在的很多年轻人不喜欢吃蔬菜和水果，喜欢吃肯德基一类的快餐，久而久之会导致血糖升高。空气负离子是存在于空气中的自然因子，可以使血糖降低。但是环境污染严重的现在，空气中的负离子在急剧下降，人体摄取的不足，使高血糖症状出现。
高血糖饮食禁忌
禁忌一：含碳水化合物丰富的食物
萄糖及糖制甜食，如糖果、红糖、白糖、蜜饯、糕点、甜饮、冰激凌等等。碳水化合物要适量摄入。喊碳水化合物的食物有：藕、胡萝卜、山药、土豆、芋艿、蒜苗等等，吃这些的同时要相应减少主食。
禁忌二：含饱和脂肪酸的食物
高血糖患者尽量不要吃含饱和脂肪酸的食物，比如花生，这类食物对于病情的恢复是不利的，甚至会使病情加重。
禁忌三：蛋黄和动物内脏
蛋黄和动物内脏，如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少吃或不吃。
禁忌四：白酒酒类
白酒主要含酒精，热量含量很高，而其他营养素含量很少，故不饮为宜。
高血糖饮食原则
控制总热量
摄入的热量以能够维持正常体重或略低于理想体重为宜。一般来说，正常人每日摄入热量应该在1500~1800千卡，肥胖者应该控制在1200~1500千卡。多吃生糖指数(GI在55以下)的五谷杂粮、蔬菜、水果。
少吃多餐
一般人在餐后2个小时以内，都是处于血糖偏高的状态。对于高血糖患者而言，餐后的血糖更是造成危险的一个重要因素。少吃多餐既可以保证热量和营养的供给，又可避免餐后血糖飙升。
摄入适量的碳水化合物
碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、豆制品、硬果类食物中的糖分。目前主张不要过严地控制碳水化合物，糖类应占总热量的60%左右，每日进食量可控制在250克~300克，肥胖者应在150克~200克。
摄入优质蛋白质
多吃大豆及豆制品、鱼、各种瘦肉，蛋，奶等。
摄入充足的膳食纤维
流行病学的调查提出，膳食纤维能够降低空腹血糖，餐后血糖以及改善糖耐量(人体对葡萄糖的耐受能力)，所以高血糖患者应该摄入充足的膳食纤维。富含膳食纤维的食物主要包括小麦面，荞麦面、燕麦面、玉米面等粗粮和菠菜、苦瓜、芹菜等蔬菜类。
结语：高血糖在人们的眼里算是比较大的一种疾病了，尤其是年纪大一点的人，非常害怕自己会得高血糖病，那么根据小编的介绍，大家应该对自己的饮食习惯加以改正，做到健康饮食，远离高血糖。 |
