目录：
第一章：鹿茸补肾五类人要禁用
第二章：女性多吃黑豆养颜又补肾
第三章：盘点男性补肾食物
编者按：大家都知道鹿茸是一味大补的药物，很多时候我们并不知道就是因为它的大补，才让很多人不能食用。这是为什么呢？为什么鹿茸不是什么人都能用的呢？下面小编就和大家一起来看看吧！
鹿茸补肾五类人要禁用
中医认为，鹿茸性温、味甘、咸，入肝、肾经，有补肾虚、益精血、强筋骨功效。主要适用肾阳虚和肝血不足症，体质虚误衰及偏寒者。患者可表现出阳痿、滑精、腰膝酸软，小便频数、头晕、耳鸣、手脚发凉、面白无光、指甲及毛发枯槁等，以及女子有虚寒崩漏、带下及虚损赢瘦等美症状。
现代研究证实，鹿茸有强人体免疫力、抗衰老等功效。老年人适量服用，可起强壮身体、延年益寿作用；中年体弱、未老先衰者，服鹿茸能增强体质、提高记忆力，并有助于改善精神萎靡、面无光泽、目光无神、毛发枯黄等症状或表现。此外，鹿茸与其他药物配伍使用，对小儿发育不良引起的筋骨萎软、行迟齿迟、囟门过期不合症，以及老年骨质疏松症、骨质增生症等，均有较好的治疗效果。
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服用鹿茸也要讲究方法，一般要注意这样几点：
●服用时间：秋末冬初（或减霜降之后）是服用鹿茸佳节令，因为这段时间气候转凉，人体气血开始收敛，生长速度也随之减慢，此时服鹿茸好。服鹿茸宜隔日1次，体弱者1年内可服7—10次，一般在睡前服用。
●服用方法：鹿茸含活性成分，不耐高温，一般不入汤煎，常用有以下几种服法。
1．吞服。鹿茸碎成末，以盐开水或温开水送服，每次单独服量0.3—0.5克，也可与其他药物合制成丸剂服。
2．含服。将鹿茸切成薄片，每次取l-3片茸片直接放入口中，让唾液使之徐徐溶化，慢慢咽下溶有鹿茸的唾液，后可将余渣嚼碎吞下。此法既比研粉吞食要方便得多，且有效成分的吸收率也更高，用量也较少。
3．炖肉服。将茸片与瘦猪肉、鸡、鸭等一起炖，每次用量为4～6克。炖熟后喝汤吃肉。
4．泡酒服。白酒1000毫升，茸片l5—20克，泡1周即可服用，每次饮服10～25毫升。酒中也可加泡人参、大枣、枸杞等。
●服用禁忌：
以半空腹时服用好，饭前饭后半小时内不宜服，也别喝茶，否则鹿茸的有效成分会与蔬菜与茶水中的鞣酸发生反应而被破坏；服鹿茸1周内禁食猪血、生萝卜、及忌食生冷和辛辣之物；服鹿茸时有口干、流鼻血、目赤、心跳加速等反应时，应停止食用。
●哪些人不宜服鹿茸：
一般除了体质强实者不宜服鹿茸外，以下几种状况的人也要禁用。
1．有“五心烦热”症状，阴虚的人。
2．出现小便黄赤、咽喉干痛、烦渴等内热太盛的人。
3．常流鼻血，或女子行经量多，血色鲜红，舌红脉细，表现为血热的人。
4．感冒时头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰的人。
5．高血压者经常有头晕、走路不稳，且肝火大易怒的人；
6．突发各类急性感染或剧烈疼痛的人。
总之，鹿茸虽为补肾良药，但并非人人皆可服用。所以，患者在使用鹿茸（尤其是用量上）时，好在医生指导下服用。
女性多吃黑豆养颜又补肾
随着黑色食品市场的风靡，黑豆已成为世界黑色食品的主角之一。作为黑色食品（黑豆、黑米、黑芝麻、黑荞麦、黑木耳、发菜、乌鸡、海带等）之一的黑豆，因其具有药食两用性，而备受全世界关注。
黑豆是大豆的一种， 富含蛋白质、钾、镁、钙、B族维生素等营养物质，以及可溶性膳食纤维和异黄酮类保健物质。黑豆中含有叶绿素和黑色素等花色苷类物质，黑豆蛋白质、钙、锌、维生素的含量略高于黄豆，这使得黑豆在清火、利水、抗氧化等方面的作用更明显，故黑豆营养价值更高。
黑豆蛋白质含量高达48%以上，居豆类之首; 脂肪含量达15% ，以不饱和脂肪酸为主，占脂肪酸总量的80%，其中必需脂肪酸亚油酸含量占55%，吸收率高达95%，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。
黑豆中微量元素锌、铜、镁、钼、硒、氟等含量都很高，这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中的粗纤维可促进消化，防止便秘发生。黑豆所含的皂甙有抑制脂肪酸吸收、促进其分解的作用，因而能预防肥胖。黑豆中的多糖成分还可促进骨髓组织的生长，刺激造血功能的再生。
黑豆、小扁豆、红芸豆比黄豌豆、绿豆、鹰嘴豆、黄豆的抗氧化性强，多酚物质含量高;黑豆总类黄酮含量也高于其它豆类。研究发现，摄入大量煮过的豆（黄豆和黑豆）可降低患乳腺癌发病率。
黑豆含有的大豆异黄酮具有抗衰老、缓解更年期不适、提高生活质量、预防乳腺癌、骨质疏松、心血管病、老年痴呆等功能。黑豆酿制的酱油中含有多种维生素和不饱和脂肪酸，其中能够增强人的记忆、延缓衰老的亚麻酸含量尤其可观。
黑豆味甘性平，具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血的功能，既补身又去疾，药食咸宜。黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，具有养颜美容。
黑豆富含维生素，其维E和B族维生素含量高，维E含量高出肉类5～7倍，VE是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。食用黑豆有助于改善黄体功能、促进女性排卵，爱美和想当妈妈的女性不妨多吃点黑豆及黑豆制品。
盘点男性补肾食物
所谓度势，即必须根据自身具体情况而定。个人由于年龄、体质等方面的差异，在食疗进补时也会出现不同。比如，年纪大的人不宜过补，燥热体质的人不宜在夏季食用过多食补物品。如果是对某些食物有过敏性反应的就更应该注意了！
所谓审时，也就是要根据时令做适当的选择。广州气候炎热，尤其夏季很多人易上火，而壮阳菜大部分都是温补类型，食用时必须掌握好量，不宜过量或者连续多次食用。“尤其是鞭类食材，由于自身所含激素多，较适宜秋冬进补;如果夏季实在要进补的，可选择西洋参等凉补型食材。”
但是，尽管这些食材自身具备壮阳功效，假若食用者没有根据自身具体情况正确食用，不仅不能达到食疗的本来目的，还可能对身体造成其他伤害。张女士建议，食用壮阳菜也要审“时”度“势”！
吃壮阳菜应审“时”度“势”
动物肾脏：猪、狗、羊、牛之肾脏均有养肾气、益精髓之功效，如羊肾甘温，可补肾气;猪肾咸平，助肾气、利膀胱;狗肾对增强性功能效果更佳;有些动物的睾丸可治阳痿、遗精、滑精等症。
蚕蛹：含有丰富的营养，能补肝肾、益精气，壮阳治痿，固涩止精。中老年人若有肝肾亏虚、精气不足、阳痿遗精等症，均可食用。韭菜：韭菜因温补肝肾、助阳固精作用突出，所以在药典上有“起阳草”之名。
鸡蛋：高蛋白食物，与人体蛋白质组成相似，所以鸡蛋蛋白质的人体吸收率高达99.7%（牛奶仅为85%）。专家指出，鸡蛋是增强人体性功能的佳营养添加剂。
水产品：海参、鲍鱼、淡菜、泥鳅都是有效的强精食物。鱼、虾、贝及海藻类含丰富的锌，而锌是形成睾丸激素的重要物质，也是女性生殖器官分泌润滑液不可缺少的元素，因此，水产品具有提高性欲的作用。
葱：现代医学研究表明，葱的营养十分丰富，它含的各种植物激素及各种维生素能保证人体激素分泌正常，从而起到壮阳补阴的作用。
有关专家介绍，对于广受关注的几种食材，其自身确实有壮阳补肾的功效。以下列出的正是部分食材的壮阳药用价值。
壮阳菜：功效确实在
现代人讲究食疗养生，如今更将其打到了“壮阳补肾”的主意上。韭菜、洋葱、泥鳅、鸡蛋、海藻……这些日常饭桌上的普通食材，被很多人冠上了“壮阳菜”的名号，更别说那所谓大补特补的各式“鞭”类了。
日前还有食客直接贴出一日三餐壮阳菜，列了满满几天的菜单……究竟，这些食材是否真能起到壮阳的作用？食客在食疗时该如何正确进食？又有什么是需要特别注意的？医网男性频道为您一一解答。
结语：其实服用鹿茸还是很有讲究的，一般是在半空腹时服用好，饭前饭后半小时内不宜服，好不要喝茶，以免破坏鹿茸的药性。（文章原载于《健康咨询报》，作者：蒲昭和，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）。 |
